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旧麩兵(川島邸)の町家ストーリー

2011年10月26日
今日はとても楽しみにしていた長良川おんぱくプログラム

「ベトナム料理と中国茶のおもてなし」に参加してきました!

ただベトナム料理を味わうだけではなく

175年続く麩の専門店「麩兵」さんの旧店舗の町家でいただくお料理

そして、麩兵の若旦那川島さんによる町家ストーリーを聞いて日本家屋のことも学べるのです!

2011-10-26 11.18.30

旧店舗であるこちらの町家には現在住んでいらっしゃらないそうです。

このプログラムのためにお貸しいただけたとのこと。おんぱくならではです!

今ではこのような仕事ができる大工さんも少ないそうです。

素晴らしい建物、お店だったこともあり、暖簾がかけれるようになっていたり

2011-10-26 11.22.09

これ分かりますか?

大戸というくぐり戸です。日中は写真のように上げてあって

夜は下ろしてくぐり戸になるんですね!すごい技術と工夫ですよね!

2011-10-26 10.53.42

中庭です。美しいですね

この中庭があることで風が通るのですね。

この中庭を見ながらお料理をいただきました。

住んでみると夏暑く、冬寒いということがあるそうですが

残していただきたいですね。

人が住まなくなると家に元気がなくなったみたいだと仰っていました。

住まなくてもメンテナンスしていかないと朽ちていってしまうそうです。

素敵な町家、またこういった機会ができてみなさまに見ていただけたらいいですね!

2011-10-26 10.55.10

家の中にはベトナムを感じられるものがさりげなく飾られていて

お料理をいただく前からワクワク^^

音楽もベトナムへ心を連れていってくれます♪

素敵なおもてなしが始まっていました・・・・・続く
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